为给全校师生提供安全卫生的就餐环境，进一步提高服务质量和餐厅的客户满意度。9月22日，资产公司召开了“大家的餐厅”月度例会，资产公司董事长余炜、副总经理聂阳，合作运营团队董事长助理任毅、现场负责经理韩勇等人员参与了本次会议。

本次例会就餐厅的食品安全、大宗物资采购、疫情期间的安全和防疫等问题进行了深入的讨论。会后还重点检查了餐厅的就餐区域、操作间环境卫生情况、和厨房用具消毒情况，对晨检和食品留样制度的落实情况，从业人员健康证，食品原料进货查验及索证索票情况，各项台账记录等作了详细的核查。

通过此次例会，与会人员一致认为，要切实履行食品卫生安全管理主体责任，严格管控食品、原材料和餐具采供渠道，严格加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理，规范食品加工制作流程和分区管理；注重员工日常培训，提高服务意识和服务质量，在当前防控常态形势下向广大师生提供更好的服务。

(撰稿：刘彬 审稿:余炜)