为进一步加强“大家的餐厅”的管理,确保食品安全和师生满意度,9月20日下午,我公司召开“大家的餐厅”合作团队公司负责人月度工作例会。会议由资产公司副总经理聂阳主持,资产公司董事长李立明、公司现场管理经理刘彬、兴川后勤集团董事长助理任毅、大家的餐厅兴川后勤集团驻场经理赵德海、现场负责经理伍从玖、后厨负责人徐兴强刚参加了会议。
会上首先由兴川后勤集团现场管理人员徐兴强介绍本月“大家的餐厅”在食品安全措施、现场管理情况、质量保障情况、服务提升情况和服务效果情况等进行了详细的介绍。
其次,资产公司现场管理经理刘彬介绍了“大家的餐厅”本月现场监管情况、支持服务情况以及运营过程中的情况。公司餐厅分管领导副总聂阳就进一步保证食品安全、餐饮质量、服务提升等提出相关要求。
随后,兴川后勤集团董事长助理任毅就落实合作服务协议中食品卫生安全和餐厅整体安全、服务质量和提升整体效果进行深入交流,再次就确保食品安全和打造亮点做出了承诺。
最后,资产公司董事长李立明对开学以来与兴川后勤集团的合作表示满意,对现场所有员工的付出表示感谢,要求兴川后勤集团不忘合作服务初心,坚决落实食品安全的各项制度,做到食品安全万无一失。同时就怎么做更好提升服务质量和创新服务方式提出了建议。
通过这次例会进一步强化了“大家的餐厅”全体管理层对食品安全责任意识,规范了餐厅管理过程和达成了共同打造特色餐厅共识。
(撰稿:刘彬 审稿:李立明)