为保障全院师生的饮食安全，进一步提高西肆商业街食品安全保障，2021年12月30日上午，由资产公司项目经理俆晶、我校卫生安全检查小组负责人及西肆现场运营团队负责人组成联合检查小组，组织对西肆商业街开展食品安全卫生检查。

 此次检查的重点是各商家的餐饮服务许可持证，日常防疫工作的情况，建立与落实食品安全工作管理制度，食品采购进货单；食品从业入员健康证、食品加工制作、食品添加剂使用是否规范，餐饮具清洗、消毒,后厨基本条件和卫生环境,以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护，食品留样、清洗消毒等工作记录情况。

检查组每到一处都认真察看，听取各商家的详细介绍，了解当天食材情况，对人员状况、设施安全、环境卫生、食材状况等不合格的商家给予整改方案并要求立刻整顿，要求其商业街商家进行限期整改后，再由学校资产公司复查验收。确保学生购物、就餐环境安全以及食品安全，并积极协助学校做好疫情防控工作，督促商家自查与资产公司日常检查相结合，将食品安全卫生工作落到实处，切实推动校园食品安全卫生建设，为2021年食品安全卫生检查工作画上圆满的句号！

（撰稿人：黄蕾  审稿人：余炜）